<寶島慢播電子曼波市集版>

良心·美食·笑顏
六一膳房(妞妞小舖)
之
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本週日(5/3)重磅來襲！

六一膳房(妞妞小舖)特意為本次活動推出了四款特色美食

有利用家傳慢火紅燒方式

不用一滴油同樣臭得可愛的>>>

【膳房料理】紅燒臭豆腐與紅豆湯的心意

感謝好伴實習店長"橘子"的協助，將六一膳房提供的臭豆腐，和高麗菜炒出一盤美味(盤子裡看得見他們喔！)。

這就是六一膳房御廚們的心意，讓每個買回去的客戶，都知道如何提昇膳房料理的附加價值。

另外御廚品潔急中生智，

解決了實習店長們的焦慮，將膳房大紅豆湯加入煮熟的薏仁裡，成就了一道簡易甜點，省卻了煮糖水、擠檸檬的工作。可惜膳房蜜紅豆都到客戶那兒去了！不然這道甜點絕對會令人回味不已。

這些來自「承諾不使用基改原料」的名豐豆腐、「慈心有機驗證」的大紅豆以及「里仁嚴格把關」的各式調料，都是六一膳房的總御廚及御廚們，一直以來用心良苦挑選出來的食材。

自103年11起參加共食多次，終於遇到以［月進駐者］為主角的主題，新的［月進駐者］加入共同工作空間的行列，讓2F添了幾分熱鬧！

歡迎你一起來參加好伴週一共食，一起吃飯聊聊天^0^


我要買>>>今臭奇觀(紅燒臭豆腐)

【膳房料理】"陶"花源記_by 總御廚-國芳

御廚品潔巧手慧心

將「陶立克」切成薄片

佐以「葵花苗」拌炒

少許鹽、幾片薑

炒一盤「鮮嫩多汁的陶立克及特別香氣的葵花苗」

很開心與～

來自台灣東部的文舒

來自廣東汕頭的小九

以及好伴的闆娘珮綺、店長黑黑

分享這道"陶"花源記

我要買>>>陶菇誌異(滷陶立克)

食材來源：合樸農學市集．樹合苑 ( http://www.treehope.net/ ) 的「葵花苗」

　　　　　魔菇部落 ( http://www.mushrooms.com.tw/ ) 的「陶立克」

六一膳房，不願隨波逐流，只願當亂世中的良心

六一膳房，將素膳常用的六種烹飪技藝：蒸、 滷、熬、煮、醃、燜，烹調出一道道重溫幸福的笑顏料理。

辛卯年的冬季，面對挑食的皇上與國境內食安災難的雙重考驗，御膳房的總御廚大妞與御廚二妞、小妞兩人苦苦思索對策，日以繼夜尋找解決之道。

這不是大妞第一次遭遇難題，三十歲前大妞只會洗米，經歷失敗沮喪、被笑被辱，倍感艱辛的三人，不斷嘗試與努力，終於找到立足之地，堅持只提供天然、有機的食材，不願隨世道沉淪。只要一句「好好吃唷」的驚呼聲或一記滿足笑容，一切都值得！

為了解決這次的考驗，總御廚大妞與御廚二妞、 小妞拿出歷經歲月淬鍊的祖傳秘方，用一千三百多個日子不停修改，融入歷代經典傳奇名著，翻騰出一頁頁酸甜苦辣的雋永篇章……

六一膳房，不願隨波逐流，只願當亂世中的良心。