永遠吃不膩的父愛菜

        童年時，媽媽去工廠工作，爸爸每天中午從辦公室趕回來，就是為了準備午餐給我和弟弟吃，記憶中，炒黃豆芽是爸最常炒的菜。

        長大後，不論在外吃到這道菜，或是自己炒，總找不到那種特別的滋味，數十年來，只要看到超市架上或市場內有生黃豆芽，我一定買回來炒，大把大把得吃，也變成我永遠吃不膩的父愛菜。

        這次接爸來住，心血來潮買了黃豆芽，準備再次重溫這種感覺

應我的要求，於是，爸炒了我童年的記憶菜>>>黃豆芽

 架式十足

一絲不苟

 四五十年了，看得出來功夫不曾退減

炒好了，令人期待

後記>>>
我說：爸炒的黃豆芽，就是不一樣，爽脆可口
爸說：鹹了點
我說：還是好吃，謝謝爸

應該有四十年了吧！再次吃到童年的記憶，還是那麼溫暖、那麼美味

品牌故事

1945年，一個充滿勝利氣息的年代，我的外婆帶著10歲的獨生女(我媽媽)，飄洋過海，從廈門到台灣依親不成，為免顛沛流離，為求讓心肝寶貝安穩生存，擦乾淚痕，當下選擇了將料理手藝一點一滴地傳授給她。

       

   爾後，凡是我媽媽嚐過的菜餚，她總能做出一模一樣的美味。

   加上來自我爸爸的山東好料理，打小享受到大的我，為了要彰顯天下父母對子女的愛，以及子女對父母的孺慕之情，於是我創立了妞妞小舖，並命品牌為「六一膳房」。

   

  『六一』一詞，發想自北宋大文豪歐陽修的號［六一居士］，歐公最重視忠君之心，其次是父子之情。在古代，除了御廚必須用心烹調食物外，從古到今只有父母親這個角色才會。所以立商號名為［六一膳房］，除了強調我們像御廚般的用心之外，也有效法歐公孝心之意。

   我和女兒始終用戰戰兢兢的心，攜手做出一道道安全、單純的美食，溫暖饕客的胃，近幾年一直致力於推廣天然素食，就是為了讓更多人吃到我們的真心和用心，無論再艱難都會堅持做下去。

與爸爸生活-1

 虔誠又專注的爸

 眼前的美食絲毫不心動

爸爸堅持看完一集［海濤法師慈悲講座］才肯吃飯

爸喜歡喝湯

孫女為爺爺裝湯